Tekuté aroma - POMERANČ
Kód: 54468/75![Pomeran z1[1]](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.houpy.cz/user/shop/big/54468_pomeran-z1-1.jpg?640b1933)
Objem: 500 ml
Skladem
| 54468/500
400 Kč
348 Kč
bez DPH
Objem: 75 ml
Skladem
| 54468/75
98 Kč
85 Kč
bez DPH
Detailní popis produktu
- Charakteristika: Jde o velmi kvalitní, přírodně identický, potravinářský koncentrát, používaný při výrobě dražé a cukrovinek. Aroma je intenzivní a ve studených výrobcích stálé!
Při vaření se může ztrácet, proto u vařených výrobků je lepší aplikovat aroma až po vychladnutí na jeho povrch. Země původu – Německo.
- Použití je hodně široké, od sladkých po střední bílkovinné směsi a výrobky. Dá se kombinovat i mezi sebou a vytvářet si tak vlastní specifické aroma. Přidané množství je individuální, záleží na charakteru směsi, obsahu surovin, intenzitě aromatického koncentrátu aj.
Přidávejte aroma postupně, nejlépe přidat do ředící vody potřebné k výrobě. Po zamíchání nechat výrobek odležet alespoň 10 minut, aby se v něm vůně projevila naplno. Doporučuji před čichovým testováním výrobku odejít z místnosti, kde se míchalo, protože čichové buňky jsou silou koncentrovaného aroma otupělé a necítí dobře naředěný výrobek! Pak se vám zdá, že v něm nic není a přidáváte aroma tak dlouho, až ním úplně přebijete ostatní pachy surovin!
- Orientační dávkování:
10 - 15 ml / 1 kg mokré směsi
- Balení: 3 x 50 ml
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář