Práškové aroma - ANÝZ

Detailní popis produktu

• Charakteristika: Anýzové aroma je jemné, sypké konzistence, bílé barvy a má velmi silnou aromatickou vůni po Anýzu. Tuto vůni dodává přírodní silice obsažena v plodu Bedrníku anýz, jak se rostlina správně nazývá, ve které je hlavní složkou anetol ( aromatická sloučenina, způsobující charakteristickou "lékořicovou" chuť a vůni Anýzu ). Je výrazným ochucovadlem pro ryby, především v jarním období a při lovu v chladné vodě ( velkých hloubkách ), ale jinak i po celý rok.

• Použití:  Anýz je vhodný především do sladkých směsí i těst, a to syrových i vařených. Velmi dobře se však hodí i do směsí na rybím základě, což není příliš známá věc! Anýz používali s velkou oblibou staří rybáři v dobách, kdy o jiných, než přírodních ochucovadlech nebylo ani vidu, ani slechu! 

• Dávkování:  Obecně stačí na 1 kg suché směsi asi 30 - 50 gramů. Hodně ale záleží na složení surovin a jejich přirozeném aroma. Začněte napřed na spodní hranici dávkování, dobře směs promíchejte a popřípadě přidat pak můžete kdykoliv.